Για να διατηρήσετε φρέσκα τα βότανα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός), χρησιμοποιήστε αυτήν την τεχνική Αποθήκευση Λαχανικών. Η διατήρηση της υγρασίας είναι το κλειδί.
Τεχνική Διατήρησης:
- Τύλιγμα: Τυλίξτε τα καθαρά, στεγνά χόρτα χαλαρά σε μια ελαφρώς νωπή χαρτοπετσέτα ή καθαρή πετσέτα κουζίνας.
- Ψύξη: Τοποθετήστε το τυλιγμένο δέμα σε μια ανοιχτή πλαστική σακούλα ή σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
- Αποτέλεσμα: Το νωπό χαρτί παρέχει υγρασία, ενώ το τύλιγμα επιτρέπει την αναπνοή, αποτρέποντας το γρήγορο μαρασμό.
